| 【南宁桑拿】【南宁桑拿】【南宁桑拿】 (记者李)7月23日，野翠山华南首家分子概念影像店落地深圳滨海城，以“分子汁”的构成结构为灵感，通过未来主义的空间设计，传递深圳最具想象力的汁力。此外，野翠山还打造了不少专营店模式，如部分门店24小时营业，3家门店共提供14个独立的特殊风格包厢，消费者可在此随意观看电影综艺节目，包间内还有50多个桌游满足聚会需求。 据了解，野翠山成立于2019年，是分子果汁概念的开创者。分子果汁是全球分子美食先进理念的再创造。在选择水果和原料的基础上，将科学理念融入果汁生产过程。与市场上的鲜榨果汁不同，野翠山在生产过程中通过严格控制鲜温、压榨力度、榨汁速度等精细环节，并在传统奶茶中添加果肉替代珍珠，保证了咬感，从而达到对果汁营养价值和口感的极致追求。 基于分子果汁的品牌核心特性，野翠山不断创新打果新方式，创造性地将不同的水果进行组合，打造出纯正的分子果汁产品。在纯分子果汁中，最具代表性的是“镇店之宝”系列，分别是金域三捻橄榄汁、茅山旺榴莲汁、山竹汁，均具有单价高、品质高的特点。除了“镇店之宝”系列，野翠山还开发了宝油橙王等常规分子果汁产品，定价在25-35元不等。在果汁调配方面，野翠山也利用了这一点，将分子果汁与酸奶、咖啡、茶搭配。其中，牛油果草莓蛋羹、巨峰葡萄柠檬、宝油橙王均位列全年销量TOP10饮品。在外卖业务上，野翠山获得美团同品类商圈第一，果汁品类全国第一。科学园、十亩地、购物园三家实体店月销售额均达到9999+，最近开业的卓越汇、易方城新店月销售额也平均突破5000+。目前，90后和00后是主要消费者。 凭借现有“分子汁”的产品差异、独特的配方、灵活的门店布局和营销策略，野翠山打破常规鲜榨果汁品牌的定位，打造高端鲜榨果汁的品牌形象。在最近短短的3个月内，野翠山已经开了15家店，现在门店数量已经达到了22家。据报道，野翠山将继续深耕深圳市场，不断布局整个华南地区。2021年，计划开设至少50家直营分支机构。 |
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